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面馆Gel Lubricant

“其实有很多人在做这些事情，老板可能产量都很小，但是有很多类。要让24季私享家上的产品从两个维度展开。Gel Lubricant

目前，地道24季私享家上的体验产品均以杭州为目的地，接下来24季私享家会去上海、苏州挖掘当地跟吃喝玩乐有关的内容。朱建说，日照沈宏非是他见过的最喜欢吃喝、也最懂吃喝的人。去年秋天，海沙为了吃饭这件事，有一行人做了一个有意思的尝试。Gel Lubricant“以前，面馆高汤是取代味精的，现在味精更方便嘛。在媒体时，老板朱建面临的核心问题是信息真实，从媒体出来，他发现生活中依然需要面对“真实”这个问题。

朱建找的第一个合伙人是沈宏非，要让两季《舌尖上的中国》的总顾问。”这原本是朱建的个人问题，地道但他发现他的家庭其实是中产家庭的一个缩影。但问题随之而来，日照彼时网购的人群，很多人都是“图便宜”，乐淘的玩具，在价格上毫无优势。

毕胜就此成了“行业公敌”，海沙很多电商恨他，因为他的言论，导致企业融资失败。但令他意外的是，面馆同样位置的广告，2010年35万，2011年就成了70万，毕胜觉得太贵了，没有答应，后来参加公开竞标，结果这个位置被别人以800万成交。老板” 他想明白的第二个问题是：电子商务的成本比线下高出20%-30%。雷军说，要让干电子商务，这个肯定热。

这成了他坚定的认为“电子商务是骗局”的根本。一石激起千成浪，一夜之间，毕胜的微博收到了14万@;多了两万多个粉丝;毕胜演讲的视频被翻译成多国语言，美国老虎基金的负责人看了视频后，立刻把投资的所有电商企业，拉出来重新审视。

2011年4月，乐淘跟愤怒小鸟和水果忍者的手机游戏开发商合作，推出了联合品牌小鸟潮鞋，火爆一时。我时间也没点儿，我乐意啥时候起啥时候起，乐意啥时候睡啥时候睡，我的预算都我自己批，花钱也不用管。这一年，毕胜刚30岁出头，懵懵懂懂之中，就赚到了人生的第一桶金。”重新再出发的毕胜，这一次能走出这个怪圈吗?document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

”于是乐淘开始了转型之路，考虑到3C数码毛利率低，他们把大的方向锁定在服装、鞋包市场。我这个人，除了工作、抽烟和睡觉，没有任何爱好。除了“不赚钱”外，毕胜隐隐感到项目前景可能有问题。后记卖掉乐淘网后，毕胜很少和圈内朋友联系，连其最坚定的支持者雷军都不知道他在做什么。

乐淘网一开始卖的玩具比较杂，质量也参差不齐，客户满意度不高，退换货造成的运营费用也不少。“这时候，说好听的，找一些志同道合者，说不好听的，就是先忽悠一批人

2007年，俏江南销售额已高达10亿元左右。里面的装修和陈设极尽奢华：一只水晶杯上万、一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。

2011年3月，俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。有记者曾去过两次那里，每次消费者都寥寥无几，由于生意冷清，服务人员也有些懒散，甚至不会主动给茶水续杯。早在1997年，当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。“我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰，为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。

2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。但即便如此，张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机，依靠口碑，那个“环境不错，价格不贵”的俏江南，很快火爆起来。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，成为许多PE逆市投资的最重要选择。在2005年，菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

虽然张兰与俏江南总是话题缠身，但从一个普通人的角度看，一个白手起家的女人，靠自己的努力，积累一分一毛，忍着失去亲人的痛苦，从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业，哪怕里面有不少让人惋惜之处，张兰的奋斗史依然值得尊敬。记得东四几条有个流氓来收保护费，我妈带着小舅和他们去谈判。

就这样，俏江南的分店一家一家地开起来，为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所：LANCLUB(兰会所)。1991年圣诞节前夕，张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，她甚至有过轻生的念头，但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。营销的确能让更多人知道你的产品，但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。

但天有不测风云，就在这时，张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。“张总、李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。

无论当年是否上市，俏江南都逃不过没落的命运。3、创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。

13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国，张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。只是根据张兰独子汪小菲的说法，俏江南根本没签什么对赌协议，一切都是媒体造谣。

张兰和俏江南的失败，更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。”俏江南的第一家店开在了北京国贸，专攻写字楼商务人群。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。没有名气、没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。

2、定位错误，没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

但自2008年后，俏江南开始了疯狂的“上市之路”，却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。3亿打造兰会所、高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。

2013年，中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。接着，张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。